□刘欢
眼下正值莴笋集中上市期,巴中市巴州区玉堂街道岳家院十三号家庭农场里莴笋长势喜人。但受销售渠道制约,大批成熟莴笋滞销田间,农场负责人一度十分焦急。
“今年莴笋长势很好,就是找不到收购渠道。这么多莴笋如果卖不出去,一年的投入就要打水漂。”10月23日,回忆起此前的困境,该农场负责人心有余悸。作为巴中市产业商会会员单位,农场负责人第一时间向商会秘书长反馈销售难题,寻求帮扶。
接到求助后,巴中市产业商会迅速盘活平台资源,第一时间对接一家大型食品加工企业在巴中的加工厂,同步联动该企业在平昌、通江地加工厂,启动跨区域产销对接,集中收购这批滞销莴笋。
地里,新鲜莴笋被采收、分拣、装车后,直接运往该企业的各个加工车间。进入加工车间后,莴笋经过清洗、切配等净菜加工工序,被制成净菜食材,供应学校、机关等单位食堂。
这次高效的产销对接,依托商会抱团发展的平台优势,把家庭农场和大型团餐企业直接联结,破解了小农户“单打独斗”、销售渠道有限的难题。
“这批莴笋品质不错,正好匹配我们团餐净菜加工需求。通过商会搭建的渠道,我们直接对接农场采购,既减少中间环节,还能拿到新鲜本地蔬菜,农户和企业实现共赢。”该企业相关负责人介绍。
据了解,巴中市产业商会持续发挥桥梁纽带作用,常态化收集会员农业经营主体产销诉求,对接商超、中央厨房、餐饮企业等采购资源,搭建长期稳定的农产品产销对接平台,打通本地农产品销售通道,助力特色农产品从田间走向市场、稳定变现。