□张凤莉 张隽翊 舒倩
　　近日，在资阳市乐至县中天镇万安村刚收割完玉米的冬闲田里，村民王明秀弯腰打窝、放苗、覆土，一垄垄芥菜苗铺展在田间，嫩绿齐整。“今年我计划种10余亩芥菜。”王明秀说。
　　田埂边，万安村村委会副主任刘棚辉正在核对种植进度：“按照镇上稳粮增收工作部署，我们引导农户在玉米收获后的冬闲田种植芥菜。全村今年计划种植1100余亩，目前栽种进度已达80%。粮菜轮作让冬闲田不闲置，农户也多一份收入。”
　　从万安村到镇上，沿途芥菜田块连成片。该镇农业服务中心主任李贺介绍，今年全镇计划种植芥菜1.5万亩，预计10月底种植结束。收购季重点推行“保底收购”，设立集中收购点，统一收购、现场结算，保障农户销路、稳定企业原料供应。当地还依托芥菜博士工作站，开展品种改良攻关，试种新品种30个。
　　中天镇有“百年酿乡”之称。该镇依托 11 家酿造企业、4家规上企业，年处理鲜菜9万吨，2025年实现产值4.8亿元，其中四川英瑞达食业有限公司获评省级农业产业化龙头企业，“川龙酿造”获评四川省知名商标。当地推行“企业+集体+农户”联作模式：企业免费供种、保底收购；村集体组织生产、协调收购；种植户户均增收超2000元。
　　增收的底气来自田里。中天镇推行粮菜轮作，大春种粮、小春种菜，玉米与芥菜轮茬种植，全镇轮作面积从2023年的0.8万亩扩至2026年的1.5万亩。全镇粮食面积稳定在5.5万亩，蔬菜种植亩均增收超2000元，一块田里实现稳粮和兴菜“双赢”。
　　发展芥菜产业，中天镇不只依靠传统经验。该镇联动四川农业大学、成都大学，共建芥菜博士工作站与产学研实践基地。博士工作站专家常年驻守田间车间，累计开展技术培训 35 场、覆盖2800余人次。
　　线上拓销路，加工稳就业。中天镇引导企业触网升级，开设网店13个，2025年行业网销额突破6000万元，带动2000余户农户实现“指尖增收”。
　　“参照去年镇上的保底收购政策，我今年种的芥菜差不多能卖2万元。”王明秀算起了收入账。她身后，中天镇1.5万亩芥菜陆续被移栽下地，静待丰收。