□沙马金姑 吉木石前 文/图
金秋时节,美姑县瓦候乡群山苍翠,万亩高山方竹笋迎来丰收季。近日,村民抢抓晴好天气进山采笋,处处洋溢着丰收的喜悦。
瓦候乡海拔高、光照足、昼夜温差大,孕育出风味独特的高山竹笋,并拥有竹笋双季产出优势——春季产罗汉笋、秋季产方竹笋。罗汉笋肉质脆嫩,清甜爽口,纤维细腻;方竹笋肉质紧实,笋香浓郁,口感脆爽回甘。一年两熟的特色笋品,让当地群众每年拥有两次增收机会。
过去,因缺乏统一管护、销路不稳,村民采笋多为零散售卖,笋价波动大、收益难保障,优质高山竹笋资源未能充分转化为富民效益。为转变粗放发展模式,做强乡村特色产业,带动群众持续增收,瓦候乡各村集体主动谋划、整合资源,统一规范竹林管护,有序引导群众科学采笋,实现竹林资源可持续利用。同时该乡还引进企业,统一收购村民采收的鲜笋并对外销售,破解群众卖笋难题。目前,配套竹笋加工厂正在建设,为后续竹笋深加工奠定基础。
“竹笋产业让老百姓一年四季有事干、有钱赚。”该乡树窝村监委主任吉面叶布介绍,依靠村集体统一管护、统一标准、统一对接收购方,笋价得以稳住,销路持续畅通。村民利用农闲进山采笋,勤劳肯干的农户单季采笋收入可达万元左右。随着产业稳步发展,不少村民实现就近务工,参与竹林管护、竹笋分拣、初加工等工作,在家门口实现增收。
截至目前,全乡竹笋、黄柏特色作物种植面积达2 万余亩,其中 1.5 万亩竹林基地已全面投产。基地投产至今已连续 3 年实现丰收,竹笋年产量稳步攀升,产业成熟度持续提升,富民带动能力不断增强,成为瓦候乡巩固拓展脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的核心特色产业。
“种竹笋给我们带来很大实惠。以前我们只种传统农作物,收入不理想;现在种竹笋能持续增收,我们心里很高兴。”正在林间采笋的村民吉面日果说。
按照产业远期规划,2028年全乡竹林将全面进入盛产期,届时年产高山竹笋可达100万斤以上,每年可为瓦候乡群众带来超500万元收益,辐射带动全乡2000名以上群众稳定增收。