村民在分拣佛手柑

□宋宇凡 钟怡 文/图
　　近段时间，乐山市沙湾区踏水镇连沟村佛手柑产业园生机盎然，青翠欲滴、形态各异的佛手柑迎来集中采收期。
　　8月15日清晨6时，连沟村佛手柑产业园已是人声鼎沸、一派繁忙。上百名村民穿梭在佛手柑林里，趁着晨间凉意加紧采收。一筐筐带着露水的鲜果被源源不断送往打包仓库，交由其余村民分拣。
　　“还是老规矩，无疤、无结、无痕、无油，带枝与不带枝的要区分开。”打包仓库内，连沟村党支部书记刘承勇反复提醒村民分拣要领，“今天我们要分拣出4吨观赏果，天黑之前装车发往昆明。”
　　“分拣的目的，是要为果子找到不同‘赛道’。”刘承勇介绍，不同于种植业通常的统收统卖，连沟村种出的佛手柑会根据果体性状与市场需求进行精细化分拣：果形舒展、带枝鲜活的果实作为观赏果，适配花艺、文玩等场景，市场溢价空间较高；果肉质地匀净的果实作为饮品果，直供奶茶饮品生产企业；果体饱满厚实的果实被送入腌制品加工车间，开发风味加工产品；性状适配裁切的果实则作为切片原料，供应中药材切片加工端。
　　据了解，经过7年的发展，连沟村佛手柑种植面积已经达到了1500亩，并通过“统一收购、统一销售”模式，带动周边几个村抱团发展，形成了5000余亩的规模。眼下，这些佛手柑均进入了丰产期，预计总产量将突破3000吨，同比增长20%。
　　之前受市场供需关系影响，佛手柑产量大幅提升，但并未带来最直接的经济效益。为此，连沟村主动求变，积极对接多名助农主播开展直播带货，将售价最高的观赏果直接推向消费者。
　　“线上销售观赏果的收益，明显高于传统批发模式，真正做到了‘种得出来，卖得出去、卖得好价’。”刘承勇说，线上渠道的打通，不仅消化了增产产能，也对冲了批发价格波动的风险。
　　从统收统卖到精细化分拣，从线下批发到线上突围，连沟村佛手柑产业走出一条特色农业提质增收的路径。