四川农村日报20260818期
水果莲子撑起特色产业 荷塘变身“致富池”

□张翼鸿
  眼下,绵阳市涪城区杨家镇草堂村荷塘进入莲子采收时节。荷塘里荷叶叠翠,荷花摇曳,莲蓬饱满。这片秀美荷塘,不仅勾勒出乡村生态美景,更凭借特色莲子产业,成为带动村民增收的“致富池”。
  依托优质的生态水土资源,杨家镇草堂村大力发展水果莲子特色种植,培育出市场认可度高的优质莲子产业。据了解,当地栽种的水果莲子是引进的优质鲜食型籽莲品种,其果肉莹润饱满、脆嫩多汁、清甜爽口,莲心无苦味、自带淡雅荷香,可直接生食,口感优势突出,深受消费者青睐。
  丰收季里,新鲜莲蓬成熟后第一时间被转运至三莲果蔬种植家庭农场加工房。8月14日,笔者在加工房看到,农户正有条不紊地开展手工剥莲、莲子分级、精品分装等工序,全程精细化操作,最大程度锁住新鲜莲子的口感与新鲜度,保障优质农产品直达消费者手中。
  “咬开清甜脆嫩,莲心也没有苦味,好多游客尝过之后都会带上几斤回家。”种植户毕小燕说。优质的产品口碑带来了稳定的市场收益,目前三莲果蔬种植家庭农场每日莲子销售额4000元左右,月均收入稳定在12万元上下,小小莲蓬已然成为当地特色富民产业。
  不止于农产品产销,杨家镇还深挖荷塘生态价值,推动单一种植产业向多元融合业态升级,构建全链条富民体系。“我们就是要把一池荷塘用好,不止产出农产品,更要做成乡村旅游亮点,带动老百姓就近务工增收。”杨家镇草堂村党委副书记王富国介绍。
  近年来,杨家镇立足本土生态优势,以三莲果蔬种植家庭农场为核心示范载体,盘活乡村荷塘资源,成功打造出集标准化种植、休闲采摘、观光打卡、线上线下销售于一体的莲子特色全产业链。产业的规模化、规范化发展,有效吸纳周边村民就近务工,让群众实现“家门口就业、稳增收致富”。据了解,下一步杨家镇将持续深耕荷莲特色产业,不断深挖荷莲多元经济价值,让一方荷塘持续释放富民增效动能,让小莲子真正成为助力乡村振兴的大产业。

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