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□四川农村日报全媒体记者 何璇
“去年荔枝卖几元钱1斤,今年卖到了 100 元 1 斤!”最近,一条关于外地荔枝售价的新闻引发关注。全国荔枝售价走高,同时引出一个话题:四川也是荔枝产区,随着本地荔枝陆续上市,今年四川荔枝的售价会不会冲上高位?
要回答这个问题,关键看四川荔枝的上市节奏。与广东、广西、海南等荔枝主产区相比,四川荔枝的最大特点是:晚熟。
四川荔枝产区主要分布在泸州、宜宾等川南地区,荔枝通常从7月起陆续成熟,部分品种可持续采摘到8月前后。
泸州市合江县是四川荔枝代表产区,被称为“中国晚熟荔枝之乡”。该县临港街道金银石村党总支书记、村委会主任黄军告诉记者,当地主要种植“妃子笑”“带绿”“仙进奉”“绛纱兰”等品种。目前,部分品种已开始成熟。该县主打品种“带绿”即将上市,成熟期更晚的“仙进奉”预计在7月25日以后成熟。
今年全国荔枝售价偏高,背后并不是简单的“卖贵了”。荔枝产量受树体营养、花芽分化和天气条件等多重因素影响。上一轮挂果多,树体养分消耗就大;如果之后又遇到暖冬、高温等天气,下一轮荔枝成花、坐果和保果都会受到影响。这也是荔枝常被提到“大小年”的原因——它不是简单的一年丰产、一年减产,而是果树生长状态和气候条件共同作用的结果。
对四川晚熟荔枝来说,这一规律同样值得关注。晚熟品种挂果时间更长,前期坐果只是第一步,后期还要经历高温、强光、降雨等天气考验。
黄军表示,适度高温天气有利于果实风味形成,但前提是不能出现持续干旱。“如果遭遇连续20多天高温干旱天气,就可能对晚熟品种造成很大影响,严重的甚至可能绝收。”黄军说。
晚熟荔枝挂果时间较长,对持续高温天气更加敏感。高温干旱会加快树体水分消耗,导致落果;强光暴晒可能造成果皮晒伤,影响果面品相和商品果比例;如果后期再遇强降雨,还可能增加裂果、烂果和采后损耗。
因此,今年四川荔枝的后期表现,不仅要看产量,还要看优质果比例。
目前,合江荔枝种植面积约30.6万亩,预计今年产量达5500万公斤,售价较去年有所提高。
黄军分析,一方面,今年合江荔枝总体产量较去年有所下降;另一方面,广西等地荔枝减产明显,待合江荔枝集中上市时,广东、广西的部分荔枝销售已进入尾声,四川晚熟荔枝的错峰上市优势将更加明显。
价格变化还与品质和品牌有关。近年来,合江持续加强荔枝品牌打造,市场知名度不断提升;同时,当地果农也更加重视品质保护,通过施用有机肥、严控农药残留等方式提升果品质量。“总的来看,今年合江荔枝产值应该不错。”黄军说。