□刘婧 特约通讯员 黄汉军
　　4月22日，笔者走进岳池县经开区广安米源食品、四川银丰食品等生产企业，只见车间生产繁忙有序，米粉加工各道工序高效运转。
　　自2025年5月试生产以来，广安米源食品销售额达1200万元，企业3条生产线满负荷生产，年产能达1000吨以上，产品销往川渝及全国各地，企业今年计划产值再增 10%至 20%。2025年，该县岳池米粉规上工业产值达3.43亿元，同比增长35%，产业发展势头良好。
　　今年岳池米粉产业如何更进一步？日前该县正式印发《岳池米粉产业2026年工作要点》，围绕稳原料、提产能、闯市场三大重点，全链条推动米粉产业提质升级，力争全年米粉规上工业产值同比增长20%以上，持续擦亮岳池米粉特色产业品牌。
　　筑牢原料根基，扩大专用稻种植规模。今年该县计划新建3万亩米粉专用稻种植基地，全县米粉专用稻基地总面积将增至6万亩。眼下各乡镇水稻育秧工作有序推进，秧苗长势良好。该县筛选培育米粉专用稻品种，以其稻米煮制的米粉筋道耐煮、不浑汤、不断条，有效破解行业生产痛点。本地龙头企业实行保价收购，保障种植户收益，夯实米粉产业原料本土化供给基础。
　　深挖产能潜力，加快设备改造与产品创新。该县引导米粉企业加大设备升级、技术研发投入。四川银丰食品推进生产线扩能改造，单条生产线日产能实现翻倍，改造后的设备将于5月底投入使用。企业深化产学研合作，联合高校与科研院所攻关低GI慢升糖米粉研发，多款方便速食米粉产品即将上市。通过技改扩能、新品研发，不断夯实产业发展底盘，提升产品市场竞争力。
　　拓宽销售渠道，线上线下双向开拓市场。行业协会牵头统筹电商布局，组织企业抢抓电商节点，布局线上平台，开展直播带货与网络营销。线下统筹门店布局，计划在全国新增特色餐饮店、布局高速服务区品牌形象店，积极申报“四川老字号”。同时深挖非遗文化价值，打造“米粉+曲艺”沉浸式消费场景，依托非遗品牌赋能产业发展，全方位拓宽岳池米粉市场空间。