村民采摘豌豆尖。

□钱进 文/图
　　“注意手法哈，一叶一芯，不能直接拽……”10月26日清晨，邻水县九龙镇羊鹿滩村的豌豆尖基地里，基地管理人员陈会蹲在垄间，指导村民采收今秋头茬豌豆尖。村民们俯身田间，手起手落间，鲜嫩的豌豆尖就被摘入筐中。
　　临近中午，上午的采收告一段落。村民们将一筐筐豌豆尖搬到田边的三轮车上，运往基地分拣点。装车现场井然有序,过秤、码放、装车，一气呵成。“今天上午采了千把斤，下午还有一车要发。”该基地负责人陈富贵一边指挥装车一边介绍，“这段时间豌豆尖刚上市，每天能够销售2000多斤，比去年的价格稍高一些。”
　　据陈富贵介绍，今年基地种了380多亩豌豆尖，亩产稳定在600斤左右。当天采收的豌豆尖，下午便被装车发往重庆。陈富贵说，基地紧跟九龙镇党委、政府“融入重庆产业发展经济圈”的发展思路，把羊鹿滩的豌豆尖送到了重庆市民的餐桌上。
　　抢“鲜”的底气，来自品质，也得益于科学的种植模式。该基地全程施用有机肥，邻水县凯德牧场专业合作社养猪场的粪污通过管网输送至基地，形成了种养循环的闭环——养殖场的粪污经管网直达田头，既解决了养猪场的排污问题，又让豌豆尖“吃”上了“有机营养餐”。加上精细化管理，从整地、播种到采收都有专人把关，豌豆尖长得又嫩又好，正好赶在深秋初冬集中上市。
　　这份“鲜”的背后，还有一条从田间到餐桌的快速链路。陈富贵介绍，等到豌豆尖批量上市时，基地将启动线上销售。他说：“我们的豌豆尖以农家肥种植为主，特点是鲜、绿、嫩。先下单再采摘，上午采好下午就发货，主要销往北上广。”电商平台助力羊鹿滩的豌豆尖“飞”向全国各地消费者的餐桌。
　　一茬豌豆尖，一头连着群众的“菜篮子”，一头连着农户的“钱袋子”。羊鹿滩村的豌豆尖产业依托“粮食+蔬菜”轮作模式：春季种玉米，秋季种豌豆尖，土地利用率提高了，农闲时节的劳动力也有了去处。当地采用“家庭农场+农户”的模式发展产业，农场负责流转土地和组织管理，农户在家门口挣上了“租金+劳务”的双份收入。