品鉴现场。 周金泉 摄

甘薯机具作业演示。 绵阳市农业科学研究院供图

农技干部在挑选甘薯品种。周金泉 摄

□四川农村日报全媒体记者 周金泉
　　10月17日一大早，位于绵阳市农业科学研究院现代农业科技示范园内的国家农作物品种评价展示基地已经热闹起来。一排排刚被挖出的新鲜甘薯，正接受来自全国各地专家的“检阅”。这场“检阅”，是第四届中国甘薯大会的重头戏——田间观摩环节。专家们现场品鉴甘薯品种，受邀参会的种植业主与农技干部抓住难得机遇，挑选心仪的优良品种。

全国76个甘薯品种同田展示
　　“今年5月以来，这个基地种下了全国各地科研单位、高校和企业培育的76个甘薯品种，进行集中展示。其中，既有鲜食型品种，也有淀粉加工型品种。”绵阳市农业科学研究院副院长丁凡说，“主要目的是让这些品种经历一个生产季节，以便观察各品种的表现和适应性，筛选出好品种在生产中推广。”
　　山东省农业科学院作物研究所研究员王庆美说：“我们今年特意选了两个品种到这里展示，通过跨区域在不同土质中种植，对品种适应性进行进一步鉴定。没想到在四川的黏土地区，我们的品种经受住了考验，表现超出预期。”
　　“淀粉型的甘薯，一定要短、粗、胖，淀粉含量高就行了。”王庆美形象地谈起她心目中甘薯好品种的标准，“鲜食型的甘薯，一要果形修长、表皮光滑、条形一致，‘颜值’高；二要口感好；三要耐贮藏。”
　　在观摩现场，四川本土的“川薯251”等甘薯新品种被放在了显眼位置。四川省农业科学院作物研究所研究员谭文芳说：“我们想通过展示，进一步鉴定甘薯的商品率，加快鲜食甘薯‘川薯251’的推广。我刚刚在田里转了一圈，发现观摩现场管理得很好，把全国各地甘薯品种的特点都展示出来了，达到了不同品种同台‘比拼’的效果。”
　　当天，展示的 76 个甘薯品种都被制作成美食，供专家品鉴。湖南省农业科学院研究员黄艳岚说：“我今天品鉴了几个品种，首先从薯皮、薯形、肉色等感官上来决定是否品鉴。这些品种口感比较细腻、纤维含量低，少部分已有一定糖度，说明后期糖度会更高。因为大部分品种刚被挖出来，还有待贮存一两周，糖度才会积累。”
　　“这些展示的品种吃起来比较软糯，整体口感可以，产量也高。”徐州市农业科学院甘薯遗传育种研究室副主任后猛评价。

筛选出一批“明星”好品种
　　在观摩现场，四川的种植业主和农技干部看着琳琅满目的甘薯品种，直言大开眼界，已经在着手引进优良品种了。
　　业主谭兴国说：“我这次看好一个淀粉加工型品种，亩产可达8000斤，准备明年在绵阳种植1000亩，与加工企业签订单，为他们提供原料。”
　　“今天一大早，我们抢在‘大部队’到达之前来到观摩现场，与基地管理方进行了沟通，就是想带点好品种回去。”中江县农业农村局一级主任科员刘学安提着口袋，一边观摩一边说，“据我现场目测，这里的高产品种亩产可达八九千斤。我今天打算选三四个品种带回去，先自己种，只要种得好，就把苗子送给群众种植。”
　　据了解，此次品种展示环节还评选出了一批“明星”品种。围绕鲜食甘薯产量高、外观佳、口感好的选育目标，从产量、商品性、外观品质和食味评价等方面评选出了“苏薯 442”“绵渝薯 30”等“十佳”鲜食品种；聚焦淀粉品种亩淀粉产量、生产性能、外观商品性，从产量、薯块干率、薯干品相和薯块外观等方面评选出了“绵薯25”“鄂薯21”等“十佳”淀粉型加工品种。
　　“在开展品种展示评价的同时，我们还准备了甘薯起垄覆膜一体机、杀秧机、自走式收获机等多款机具以及早育早栽、一种两收、水肥一体化等配套技术进行展示，目的是想实现农机与农技融合，在生产端推动新品种、新技术的应用，服务甘薯产业提档升级。”丁凡说。

小甘薯“链出”大产业
　　第四届中国甘薯大会以“全链融合 科创赋能”为主题，锚定种业科技攻关、良种良机良法配套、打通全产业链条、健全联农带农机制四个目标，由国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会主办。
　　甘薯耐旱耐贫瘠，四川平原、丘陵、盆周山地交错分布，丘陵山地占比高，适宜发展甘薯产业。全省甘薯种植面积常年在750万亩左右，鲜薯总产量1100万吨以上，稳居全国第一。大会落户四川，既是对四川甘薯产业发展的肯定，也为四川搭建了成果对接、产业协作的平台。
　　会议提出重点抓好四方面工作：一是聚力种业科技攻关，强化种质资源精准鉴定与创新利用，筑牢甘薯产业“芯片”根基；二是推动良种良机良法配套，面向丘陵山区小块耕地生产场景，加快研发推广轻简型农机装备，推动农机农艺深度融合；三是打通全产业链条，培育区域公共品牌，畅通产销对接，推动科研成果从实验室走向田间、走向市场；四是健全联农带农机制，推动体系岗站专家、地方创新团队深入产业一线，构建“科研+企业+合作社+种植大户”发展模式。
　　会上，业界签订了《甘薯产业技术协同创新合作框架协议》《薯类淀粉全产业链盈利模式及收购淀粉合作意向》《甘薯种薯种苗繁育体系建设暨新品种绵薯 22、绵薯25品种权许可》，举行了“红薯淀粉粉丝工程技术研究中心”揭牌仪式，并揭晓了第十一届“光友杯”甘薯擂台赛获奖名单。