□张学玲 王珂宇 特约通讯员 廖小兵 文/图
9月23日,广安市广安区龙安柚深加工产业园里,生产线满负荷运转,一罐罐柚汁饮品新鲜下线,被快速打包装车,发往各地。
这产销两旺的火热场面,是广安区深耕农产品精深加工、赋能特色农业提质增效的一个生动缩影。
近年来,广安区跳出“就果卖果”思维,立足县域禀赋差异化布局,走出了一条柚产业升级之路:深耕柚产业,拉长链条、做优存量,以链主项目补链强链、做大增量……因地制宜挖掘“柚潜力”,推动柚子从田间资源向市场高附加值产品跃升。
“今年是实打实的丰收之年,产品不仅卖得好,还获得了省级认可。”广安龙安柚发展有限公司总经理柏全桃的喜悦之情溢于言表。前不久,公司自主研发的“柚遇秋田”柚子果酒,成功斩获2026四川特色旅游商品大赛铜牌。
“过去大家只知道龙安柚鲜果好吃,却忽略了深加工的增值空间。我们研发果酒、做衍生品,就是要打破单一售卖模式,靠工艺创新提升产品附加值。”柏全桃说。
一项省级荣誉的背后,靠的是什么?
“工艺沉淀、品质严控、全链深耕。”柏全桃一语道破关键。多年精细打磨,既让新品成功出圈,也筑牢了公司稳产拓市的底气。
柏全桃介绍,今年上半年,公司全系产品订单同比上涨50%,夏季饮品订单实现翻倍增长,在竞争激烈的饮品市场中稳步抢占份额。目前,公司已构建起种植、加工、研发、销售全闭环产业体系。
为保障原料品质,公司依托1.12万亩标准化智慧柚园,搭建大数据管理平台,通过智能设备全天候监测田间数据、精准管护,生产全程标准化作业,确保鲜果品质均匀稳定,为深加工提供质量稳定统一的优质原料。
一颗柚子,全身皆可增值。该公司建成65亩现代化深加工产业园,配备10余条智能生产线,通过20余道精密工序、低温萃取工艺,锁住天然果香与营养。如今,果肉、果皮、果籽均可资源化利用,彻底扭转过去副果废弃、资源浪费的局面,真正做到把一颗柚子“吃干榨净”。
立足全果利用、多元发展,公司持续迭代产品矩阵,陆续推出柚茶、柚辣椒酱、柚子精油等衍生产品,打破季节、地域销售壁垒,不断提升产业溢价。柏全桃介绍,龙安柚系列产品成功入驻重庆国际会客厅,成为官方合作饮品,并先后亮相多个重大展会。目前,公司正实施生产线“智改数转”,搭建一体化数字中控平台,进一步推动产业向规模化、高端化跃升。