□贾鸿 吉木石前
这几天,美姑县洪溪镇农产品冷冻库内一派繁忙景象。当地村民围坐在新鲜蔬菜堆前,熟练地进行分拣、去杂、分级、打包。一颗颗翠绿的蔬菜经过筛选后,即将进入冷库预冷储存,并搭乘冷链车销往成都、乐山等地市场。
近年来,洪溪镇立足本地高山蔬菜产业优势,建成标准化冷库。这座“家门口的冷库”,不仅有效破解了蔬菜保鲜难题,更让周边群众实现了“挣钱顾家两不误”。
“以前在家带娃没收入,出去打工又照顾不了老人孩子。现在好了,冷库就在家门口,一个月下来能挣2000多元。”正在分拣无筋豆的村民阿洛牛西高兴地说。据了解,该冷库积极吸纳搬迁集中安置点社区村民就近就业,旺季用工高峰每天可达40余人,务工人员人均月增收2000至3000元。
冷库不仅富了乡亲,更“锁住”了蔬菜的新鲜与口感。蔬菜从地里采收后,最怕的就是损耗。有了冷库,当天采收的蔬菜两小时内就能进库预冷,最大程度保留新鲜度。洪溪镇毛洪村乡村振兴专干比子克丹介绍:“今天分拣的这批蔬菜,下午就装冷链车发往外地市场,到了消费者餐桌上,跟刚从地里摘的没什么两样。”
笔者在冷库内看到,一排排码放整齐的蔬菜货箱正在恒温环境中储存。通过“产地预冷+分级筛选+冷链运输”的模式,蔬菜损耗率大幅下降,商品率显著提升,收购价格也随之提高,农户的收益有了实实在在的保障。
随着仓储规模的不断扩大与产业链条的延伸,这座“家门口的冷库”正持续释放助农增收的强劲动能。越来越多的群众在蔬菜分拣、冷链物流等环节实现就近就业,让“小蔬菜”真正成长为带动一方致富的“大产业”。