村民在采挖莲藕。

□袁玉华 文/图
　　藕塘深处莲藕长，待到秋来水漫香。时下，泸州市江阳区泰安街道咀阳村的千亩莲藕产业基地迎来了莲藕的丰收时节，当地村民忙着采收、清洗、搬运、出售莲藕，尽享丰收的喜悦。
　　9月2日，天气晴好，一大早，73 岁的咀阳村村民余开龙就到自家藕田开始采藕。
　　“一般来讲，荷塘外围的莲藕要长得纤细点，深处的莲藕要长得大点。”余开龙用专门的莲藕刀用力向泥土中扎去，剖开表面的淤泥，再用双手去摸寻隐藏在深处的莲藕。
　　挖莲藕是个技术活，不仅要精准找得到莲藕，还要挖出完整的莲藕。如果在挖莲藕过程中，莲藕节断裂，淤泥就会进入莲藕眼，使其售价大打折扣。余开龙挖泥很用力，但拽莲藕时却很温柔，他找好角度，巧妙使劲，一根完整饱满的莲藕就从淤泥中被抽了出来。
　　今年，是余开龙种植莲藕的第32个年头。他从刚开始的小范围尝试种植，拓展到现在已经种植了近20亩。“今年雨水充足，我的莲藕获得了好收成，亩产有2000多斤，20亩能卖到近20万元。”余开龙高兴地说。
　　咀阳村种植莲藕已有近百年历史。近年来，泰安街道整合农商文旅体多方资源，集中打造咀阳村莲藕种植观赏核心区，荷花种植面积已达千亩以上，有100余种观赏荷花，连续举办了五届“荷美泰安·藕遇咀阳”荷花季。今年为期一个月的荷花季，累计吸引游客15万人次，咀阳村及周边旅游综合消费突破350万元，一池荷花开出了“富民效应”。
　　“藕”遇丰收季，“莲”通致富路。赏花季过后，食用莲藕开始登场。今年，咀阳村集中种植的1000余亩莲藕，预计收获食用藕120万公斤，收入达750余万元，人均增收2.6万余元。
　　为了发展莲藕种植产业，咀阳村成立了合作社。“目前，村里种植的莲藕主要为‘鄂莲6号’，村民负责种藕，合作社提供藕种、种植技术、销售渠道，形成了‘公司+农户+合作社’的经营模式。”咀阳村党总支书记、村委会主任杨朝华介绍，依托荷花、莲藕，村集体打造了集产学研、文化推广、农业观光和电商展销为一体的荷花书院，推出了荷花酥等特色产品，为莲藕产业打开了新市场。