□四川农村日报 全媒体记者苏杭 文涵
2016年,王成城在成都市双流区彭镇木樨社区租下 120 亩土地,开启有机农业探索。10 年耕耘,农场有机认证面积扩展至 400 余亩,产品进入盒马、朴朴等平台,累计提供就业岗位 80 余个,带动农户年均增 收 约 3000 元 。而今,随着成都首批乡村首席运营师试点培养计划启动,她开启了新探索。
那么,木樨社区将如何破局?本期《田野对话》走进木樨社区,与乡村运营师王成城面对面交流。
(一)一个可落地执行的“木樨方案”
记者:怎么看待乡村运营师这个身份?和产业人才有什么不同?
王成城:做产业,我关注的是怎么扩大产能、提升品质、增加营收。但作为乡村运营师,我必须站在社区的立场想问题——怎么盘活闲置资源,怎么把分散资源串联起来,立足点在于如何带动社区居民共同致富。
记者:你想如何运营木樨社区?王成城:木樨社区没有知名山水资源、没有历史名人IP、也没有大型存量资产,所以必须立足现有资源,找到一条能落地、能产生效益、能惠及居民的模式。而且必须是让社区可以自主造血、持续运转的轻资产模式。
记者:你对木樨社区有什么定位?王成城:这里离成都主城区只有半小时车程,具备近郊游的天然优势。社区里已形成一个小农场集群,除了有机蔬菜农场,还有几家水果采摘园,加上研学机构和露营基地,已初步具备了近郊田园生活体验地的雏形。但我觉得定位还可以再往前推一步——从田园生活目的地,升级为高品质有机生活体验地。
记者:为什么有这样的想法?王成城:成都周边不缺田园生活目的地,木樨社区要脱颖而出,必须做出差异化。与其从零开始,不如把手上现有资源用好。
(二)打好“有机”这张牌
记者:木樨社区有什么特色资源?王成城:除了成规模的小农场集群,木樨社区最大的特色就是有机农业。我们农场是盒马、朴朴在成都唯一签约的有机蔬菜供应商,有机认证基地面积较大。
记者:什么叫“有机生活体验地”?王成城:就是让“有机”变得肉眼可见、亲身可感。我们之前做有机农业,更多是面向供应商,现在要直接面向消费者,让用户来实地感受“有机”到底是什么。
记者:当下做了什么?王成城:我们正在打造一个有机实景体验场景“有机小院”,预计今年10月开业。它将成为木樨社区打造高品质有机生活体验地的载体和有机IP孵化器,让消费者实地观看、亲手体验、现场品鉴。
记者:“有机小院”有什么特点?王成城:小院规划了采摘区、包装部、后勤补给站和有机小厨房四个体验场景。消费者可以体验有机蔬菜的采摘、打包,还能品尝有机特调饮品和食物。我们希望通过线下体验,让消费者建立对“有机生活”的信任,再把这份信任转化为持续的消费力。
(三)让社区“动起来”
记者:要如何联动社区?王成城:前两年在社区牵头下,区域内的小微农场、营地、萌宠乐园等共同成立了产业联盟。联盟成员的业态各有差异,可以互补联动,但整体还比较碎片化。接下来,我想推动联盟成员间更深层次的资源共享,真正释放抱团发展的潜力。比如“有机小院”开业后,我们计划把各个点位的物理动线打通,让消费者在不同农场之间“流动”。
记者:还有什么想法?王成城:今年我们推出品牌“山野有序”,同名有机蔬菜礼盒上半年卖了十几万元,客单价比直接供应渠道提高了30%。我想把“山野有序”进一步打造成社区的公用品牌,逐步形成“木樨农产品矩阵”。未来,社区展示展销活动上都会出现“山野有序”的身影。我们还在开发一款同名小程序,让符合条件的农产品入驻,进行线上销售。
记者:为什么要把“山野有序”从企业品牌升级为社区公用品牌?
王成城:作为企业经营者,我创建品牌是为了提升产品溢价。但作为乡村运营师,我想通过“爆品带动—业态联动—品牌共创”的模式,引导本地农户、社区共同参与品牌研发与推广,让大家一起成为“山野有序”的品牌共建主体和受益者。
记者:有没有遇到什么难题?王成城:最难的,是怎么调动居民的积极性。我们有机蔬菜种植技术已经很成熟了,今年想把联农带农模式从雇佣关系转向利益共生关系,鼓励居民承包土地种有机菜,但大家怕担风险,推行起来不太容易。面对这种情况,只能先打造样板,用事实说话。
记者:下一步有什么计划?王成城:重点要做响“有机”这块招牌。围绕这个目标,分深耕和拓展两条线走。深耕,就是夯实有机产业基本盘,争取带动更多农场、农户参与进来,持续打磨“山野有序”品牌。拓展,就是“走出去”——今年年底将在木樨社区举办第一届全国有机农人交流会,同步配套开放有机市集,进一步把“山野有序”线上商城升级为专业的有机生活选品平台。
记者:当下急缺什么?王成城:一是缺少系统化人才梯队,急需更多懂农业、懂乡村运营、懂新媒体的青年人才。二是社区基础设施仍待提档升级,道路、停车场、人居环境等硬件要更好地承接城市消费需求,有些吃力。我们只能在现有条件下,尽可能把细节做到位。