秦隆介绍辣椒新品种。

“彩虹”辣椒。

□四川农村日报全媒体记者 罗敏 文/图
　　谁能拒绝挂满枝头的“彩虹小灯笼”？黄绿、浅紫、橘红、深红……五彩斑斓的椭圆形果实与白色的小花一同点缀在翠绿的枝叶间。
　　8月12日，在成都市新津区花桥街道的成都农彩农业有限公司育苗基地内，记者见到了这种新奇植物。它不是彩色小番茄，也不是传统的观果盆栽，而是一款既可观赏又能吃的“彩虹”辣椒。
　　今年，该育苗基地首次批量培育了2000盆“彩虹”辣椒，一经推出便迅速走向市场，成为都市阳台种植的新宠。

是绿植也是佐料
兼顾“高颜值”与“真火辣”
　　记者走进种植大棚，只见数盆彩椒连片整齐摆放，星星点点的色彩鲜活灵动，让人很难将它与寻常菜地里的辣椒联系起来。
　　“这个品种的果实会随着生长周期持续变色，同一根茎秆上，不同成熟阶段的果实同时悬挂，造就了‘花果同株、缤纷同框’的观赏效果。”该公司总经理秦隆托起一盆挂满果实的盆栽，向记者展示这款宛如“彩虹糖”的辣椒新品种。
　　彩椒亮眼外观的背后，是长达5年的农业科技探索。这是企业联合四川省农业科学院园艺研究所辣椒育种团队，在辣椒新品种选育中偶然发现的优势株。目前，该品种已进入中试阶段，正在申请植物新品种权。
　　四川省农业科学院园艺研究所研究员宋占锋介绍，市面上的纯观赏小株辣椒通常只有15厘米高，而这款彩色圆果辣椒成熟植株高达 30 至 40 厘米，株形适中且支撑性好，观赏期长，非常适合阳台、庭院盆栽。
　　明明可以靠“颜值”闯市场，它却用“实力”征服味蕾。作为辣椒，它的终极使命还是被“吃”。记者随机采摘了一颗品尝，浓郁纯正的辣味瞬间“直冲天灵盖”。
　　宋占锋介绍，该品种属于中高辣度的朝天椒类型，辣度约为 1.5 万SHU（史高维尔辣度单位）。

瞄准“阳台经济”
小盆栽“种”出增收新路径
　　近年来，阳台种菜逐渐融入都市生活。从小葱、薄荷到番茄，越来越多市民喜欢在家里开辟一方种植空间，体验从种子发芽到开花结果的乐趣。这款“彩虹”辣椒恰好契合了这一都市生活新风尚。
　　据介绍，该品种环境适应能力强，居家阳台、小院和露台均可栽种。在温室环境下，盆栽苗可在3月至7月上市，自然环境下花果观赏期长达5个月；若在室内养护且温光水肥得当，甚至可以全年观赏。
　　持续挂果的特性，让喜欢吃辣的市民能够随摘随吃，实现“居家辣椒自由”。
　　“今年我们首次批量化培育，通过成都市郫都区春天花市以及电商渠道销售，目前2000盆已经基本订完，市场反响不错。”秦隆介绍。
　　传统的蔬菜种植往往附加值有限，而融入“阳台经济”后，农产品的变现逻辑得到重构。
　　秦隆算了一笔经济账：一株普通辣椒，半年的生长采收期大约可产2斤果，按每斤2元的市场价，总产值仅4元。而转变为观赏与食用兼具的盆栽后，从营养钵育苗到盆栽结果销售仅需约两个月。按每盆10元的定价计算，不仅产值明显提高，还具有生长周期短、回本快的优势。
　　“下一步，我们计划发动当地农户参与种植这种‘彩虹’辣椒，用观赏加食用的双重价值提升农产品价值，将其打造成为助农增收的有力抓手。”秦隆说。