□叶国睿 特约通讯员 宋成均
　　7月21日，宜宾市长宁县梅白镇洪谟村现代粮油园区里，成片的糯红高粱迎来成熟采收期，沉甸甸的高粱穗压弯枝干。连片高粱地里，收割机来回穿梭；小散农户的田块中，村民们正挥镰收割。
　　在洪谟村连片的高粱地里，种粮大户胡良银正指挥收割机作业。作为当地“订单式农业”的受益者，胡良银今年种植了约2000亩酿酒专用高粱，采用机器收割后，10天左右即可完成收割作业。他表示，通过“高粱+大豆”带状复合种植模式，上半年高粱套种大豆，待高粱收割完成后，下半年计划全部种植蔬菜。
　　“根据往年经验，每亩综合收益在4000元以上，其中高粱约 2000 元，大豆约 500元，蔬菜约1700元。”胡良银说，“我们与五粮液集团签订了订单，按照每斤4元的价格定向卖出，销路完全不愁，价格也有保障。”目前，他的基地常年有用工需求，带动周边150余户农户通过务工实现增收。
　　梅白镇推行“企业订单+技术指导+保护价收购”模式，建立起“财政投入改造基础设施+正邦集团种猪场流转土地消纳粪污+专合社负责种植管理+村集体经济参与服务+当地群众务工+五粮液订单收购”的“六方合作”利益联结机制，让各方在产业链中形成紧密的利益共同体。目前，全镇1.1万亩糯红高粱全部被纳入五粮液订单收购范围，由镇属公司统一对接市场。
　　农机在“红浪”翻涌的高粱地里来回穿梭，田埂边，村民们将一捆捆沉甸甸的高粱穗扎紧装车。在联合村的高粱地里，来自庆丰村的村民谢兴国正和大家一起忙着收割。作为今年第一次尝试种植高粱的新手，起初谢兴国的心里还有些没底。但在梅白镇成熟的高粱种植产业体系扶持下，通过镇里的产业服务对接了收购订单，从良种供应、技术管护到成熟收购全流程都有保障，他逐渐放心了。
　　“今年天气好，高粱颗粒饱满，我种了100多亩，预计能收5万斤左右，按订单价能卖约20万元。”谢兴国握着沉甸甸的高粱穗说，从选种到管护都有农技人员上门指导。
　　“眼下全镇刚进入集中收割期，我们同步做好收购准备工作。待农户完成晾晒后，我们将按统一标准、统一价格收购全镇订单高粱，最终交付给五粮液集团。”梅白镇镇属公司相关负责人表示，他们已在各村就近点位设置了收购点，届时农户带上高粱可随交随走，粮款则通过“一卡通”直接兑付。
　　梅白镇是宜宾市“环长江20万亩糯红高粱产业带”的核心示范区。2026年，全镇预计产出高粱2750吨，产值2200万元，带动从业人数约3200人，人均增收 5600 元。2022年，该园区成为宜宾市级现代农业园区，目前正在争创省级星级现代农业园区。
　　从“靠天吃饭”到“订单在手”，从以前的单一种植，到如今“高粱+大豆”套种，收完后再种一季蔬菜的模式，梅白镇的万亩红高粱正成为当地农户稳定增收的“定心丸”。