□张书浩 特约通讯员 张立祥 文/图
7月15日,笔者在平昌县金宝街道七里村标准化茶园里看到,机采作业有序推进,运输车辆往来穿梭。正在采茶的村民杜家志告诉笔者:“现在茶园全年都有活干、有收成,春茶、夏茶、秋茶、晚秋茶能一直采到10月底。”
据了解,七里村拥有3000亩标准化茶园,通过打造碾茶精深加工项目,打破了当地茶产业“只赚春茶一季钱”的短板,将闲置夏秋茶转化为助力增收的“好茶”。
深耕茶产业十余年的村民邓兴友,见证了当地茶产业的迭代升级:“以前种茶一年大多只采一季,村民收入不高。”邓兴友坦言,过去茶园管护粗放、种植标准不一、加工渠道单一,茶产业增收潜力无法释放,是制约村民增收的主要原因。
七里村是金宝山碾茶核心原料基地。依托落地投产的碾茶种植加工一体化体系,当地构建起“三季采收、全年管护、闭环运营”的现代化茶园生产体系,实现了从“一季劳作”向“四季增收”的转变。
七里村茶园组建了专业化管护采收团队,盖膜、管护、机械采摘等工作分工明确、流程规范,全程推行科学化培育标准。依托茶园全年常态化务工岗位,当地村民年均增收超2万元。杜家志老两口常年扎根茶园,熟练掌握管护、盖膜、采茶等全套技术,一年在茶园的务工收入突破4万元。
该村延链强链的产业布局,还为返乡青年搭建了家门口的就业平台。
34 岁的村民余其林选择返乡就业,入职本地茶叶企业,负责肥料、鲜叶运输工作。他说:“天气好的时候,天天都有活干,一天能挣一两百元。采茶高峰期每天能运五六车鲜叶,总量超过一万斤。”稳定的务工收入、就近照顾家的便利,让余其林切实感受到家乡产业发展带来的变化。
茶产业提质增效的核心密码,还在于精深加工产业链的完整落地。
在四川金雅福茶叶有限公司的加工车间,流水线高速运转,新鲜采摘的茶青经过传送、杀青、炒制、碾碎等多道标准化工序,源源不断产出优质碾茶粗制品。据了解,目前该加工车间日均可处理鲜叶10万斤,大幅提升茶叶资源利用率。
“传统种茶只采春茶,大量夏秋茶被浪费。我们深耕碾茶加工后,茶叶综合利用率提升至90%以上。”该公司法人杨朝福介绍,除了深耕金宝街道核心茶叶基地,公司还在响滩镇、邱家镇等乡镇布局茶叶原料基地,盘活了县域闲置茶资源。
立足长远发展,当地计划上线高端抹茶精制生产线,进一步提升茶叶产品附加值,实现从“种茶卖茶”向“制茶增值”升级。