□四川农村日报全媒体 记者 陈泳秀

对农户 抽检合格的，直接上市；风险较高的，有专人帮。
对收购商 收菜要看“合格证”，有证快速放行，没证的需检测，信息扫码就能查。
对消费者 买到的菜可以追溯源头，重点品种有专项治理，心里更有底。

　　近日，《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》出台，进一步明确了食品安全监管部门间协同方式和具体措施，实现从农田到餐桌的全环节监管覆盖。在省政府新闻办举行的新闻发布会上，四川省农业农村厅二级巡视员杨桁详细解读了四川在食用农产品监管方面的创新举措。

产地准出
低风险少巡查
高风险专人管
　　过去，农产品一旦进入市场，就很难再追溯到源头。现在，四川提出了“产地准出”概念，类似于学校的分层教学。对于那些通过抽检且采用安全绿色种植方式的农户，政府将其划分为“低风险等级”。这类农户可以享受“少巡查、多便利”的待遇，只要抽检合格，就能直接上市，省时省力。
　　相反，对于种植养殖模式相对落后，风险较高的地区，则被划分为“高风险等级”。针对这些地区，四川将落实“一名包保责任人”制度，提供技术指导和对接服务，确保收割上市前必须严格把关，只有批批速测合格，才能进入市场。
　　与此同时，相关部门还加强了与市场监管部门的协同联动，在入市环节实行差异化准入，真正做到了“因地制宜”。

两证一追溯
没合格证需检测
信息全程可查
　　消费者买到的农产品有没有合格证？它的来源是哪里？四川将通过严格落实“承诺达标合格证”与“质量追溯”两项制度来回答这个问题。
　　针对生产经营主体，相关部门将指导其规范开具、收取和留存合格证的工作，实行“有证快速放行、无证检测合格入市”的闭环管理。
　　在追溯系统上，四川将推动所有目录内的农产品接入国家农产品追溯平台，实现与市场监管部门溯源信息系统的互联互通。这就意味着，从田间到餐桌，每一步都可以追溯，真正实现了“源头可溯、全程可查、风险可控”。

一品一策
药残农残
定制专门治理方案
　　药残超标一直是食用农产品安全的“拦路虎”。四川针对这一问题，提出了精准治理方案。对于抽检合格率偏低的重点问题品种，相关部门将根据其种养特性和药残风险隐患，分品种制定“一品一策”的药残攻坚治理指导手册。
　　针对农药残留超标问题，相关部门将对抽检合格率较低的特定农产品，按其种养特点和用药风险，分品种制定专门的药残治理指导方案。对违法使用禁限用药物行为从严查处，涉嫌犯罪的移送司法机关。