□周俊 特约通讯员陈绍海
1月16日,在旺苍县高阳镇首届制茶大师交流座谈会上,茶香与暖意交织。当天,县茶办相关负责人与本土茶文化专家提出的“ 产 区 变 景 区 ”“景区挨产区”等专业建议,让一片茶叶的文旅产业融合发展路径越发清晰。
廖小兵是旺苍县级非遗制茶技艺代表性传承人,怀揣着让更多年轻人扎根乡村、接续传承的心愿,他建起200余亩有机茶示范基地,辐射带动周边3个乡镇400多户茶农从“种茶人”变身“产业工人”,让指尖上的传统技艺,真正成为富民兴村的“金钥匙”。
坚守茶艺制作的邓慧国介绍,高阳扁茶的制作需历经采摘、晾青、杀青、揉捻、烘干等16道核心工序,全程无机械替代,全凭手工把控。每一处细节都直接决定着茶叶的形、色、香、味。这份极致坚守,让古老制茶技艺在新时代焕发勃勃生机。
“几乎天天连轴转,采茶体验、茶艺培训、研学团建的团队络绎不绝,园子里满是人气。”邓慧国笑着说,他经营的度假村巧做“茶+”文章,将采茶炒茶体验、茶文化深度讲解与温泉康养业态有机融合,打造出“品茶—赏景—养生”的特色文旅闭环,不仅带动茶叶销量稳步攀升,更让村民多了务工、创业的增收渠道。
在高阳镇虎垭村有机茶园里,一垄垄绿油油的茶树整齐有致,绵延成片。村民康礼祥实现了身份转型,从普通种茶农户变成企业技术工人。土地流转有租金,田间务工有工资,收入较以往翻了几番。“以前守着几亩薄田过日子,收入不稳定;现在跟着企业干,有技术指导、有稳定收益,日子越过越有奔头。”