四川农村日报20251218期
“红颜”稳站C位 谁是下一个明星品种

(上接01版)
  相对耐储运与丰产两大特性,则进一步巩固了“红颜”的市场主导地位。
  “我们调研发现,不少批发商指定只收‘红颜’,很多种植户也集中种植这一品种。”团队成员易元珺指出,“红颜”果肉硬度适中、耐储运性相对较强,能够适应长途运输与市场流通的需要。
  同时,该品种还表现出良好的丰产潜力。据悉,在合理密植与科学管理的条件下,部分“红颜”改良品种的亩产可达2000公斤。

国产草莓崛起
粉白草莓成为重要选育方向
  然而,“红颜”也并非没有“软肋”。“抗病性较弱。”叶宇芸介绍,该品种对炭疽病、白粉病、灰霉病等病害抗性较差,同时因种苗带病,也极易诱发黄萎病、细菌性角斑病等病害,若管理不慎,直接影响果实品质与产量。
  那么,当前市场上是否存在能与“红颜”一较高下的替代品种呢?
  据介绍,目前我国主流草莓品种仍以日韩系和欧美系草莓为主,但国产新品种的选育步伐正在加快。过去10年间,全国各地已通过审定了“粉玉”“红玉”“宁玉”“京藏香”“蜀星”等百余个新品种。
  “总体来看,国产优良新品种的选育数量和推广面积都在逐步增长,像‘粉玉’系列、‘红玉’在成都的试种和推广效果都比较好。”叶宇芸表示,许多面向观光采摘的种植园也会适量引进这些新品种,以丰富游客采摘体验。
  在成都市温江区永宁街道的草莓部落里,3个多品种大棚生动展现了这种多样性。棚内,不同品种的草莓植株长势各异,果实的颜色、形状与大小也各不相同:有的红得深浓,有的粉嫩如桃;有的形似爱心,有的则修长秀气。
  “从食用角度,喜欢甜口的可以试试‘粉玉2号’,它口感细腻、糖度高;想早点尝鲜的可以选择‘红玉’,它比‘红颜’早上市1到2周。”易元珺在现场介绍。不过她也坦言,若从商品性、风味、产量、储运适应性等多维度综合评判,“红颜”依然是目前表现最为均衡、接受度最高的品种。
  虽然“红颜”已经定义了草莓的主流味觉体验,但当消费需求日趋多元,外观独特、口感清新的粉白草莓也开始进入大众视野。
  相较于红草莓,粉色系和白色系草莓口感更为甜糯清爽,但品种稀少,且普遍存在产量低、采收期集中、不耐储运等问题,因此市价高昂。如北京市农林科学院选育的“白雪公主”和杭州市农业科学研究院育成的“粉玉”,采摘价每斤可达百元以上。
  “目前,粉色系、白色系草莓领域还缺少能够统领市场的新品种,因此我们也在针对这一选育方向进行研究。”叶宇芸介绍,自2014年成都市农林科学院草莓课题组成立以来,团队便将粉白色系草莓列为重点攻关方向,目前已选育出约30个品系,未来将进一步重点筛选具备高产或抗病特性的优良品系。

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