广安市广安区花桥镇

□张雅棋 特约通讯员 廖小兵
　　12月1日，笔者走进广安市广安区花桥镇竹林村豌豆尖种植基地，农户们正忙着采摘、分拣、打包，空气中弥漫着清甜气息。“批发价从10月底的每斤5块多，涨到现在6块多，基本上每天都会涨点。”正在田间地头与村民一起掐豌豆尖的广安惠民农机农艺专业合作社负责人李小东兴奋地说，合作社在广安区花桥镇、大安镇的种植基地，每天清晨现摘现送，近500斤新鲜豌豆尖运到市场，当天就能卖断货。“豌豆尖成了市场的‘明星产品’，昨天在广安临港大市场内，货车刚停稳就被围满了，450斤豌豆尖不到1个小时全部卖光！”

零售价格坚挺 线上线下都畅销
　　广安市经济作物技术推广站数据显示，今年该市豌豆尖种植面积突破1.1万亩，产量预计超1万吨，当前地头收购价是每斤3.5元至4元。其中，超五成豌豆尖通过供应链运往重庆、成都等地，剩下的则销往本地市场，满足市民日常需求。
　　即便当地豌豆尖的日均采收量可观，但在市场上依然供不应求。笔者走访溪西农贸市场、广安区西环路岩头段的蔬菜摊位发现，零售端豌豆尖价格每斤在6元到8元之间，基本上当天上午就能售罄。也有部分农民自产自销的摊位，豌豆尖价格会稍低一些，每斤便宜5角到1元，同样受消费者青睐。
　　在德麦盛超市（广安吾悦广场店），包装精致的豌豆尖标价8.88元/斤，吸引不少顾客驻足；永辉超市线上平台上，200克售价4.5元的豌豆尖，更是稳稳跻身“蔬菜回购榜”前三。“确实嫩得能掐出水，虽然价格不低，也会买一些给家人尝尝鲜。”市民王阿姨拿起一袋豌豆尖说。
　　今年秋季雨水较多，曾给豌豆尖种植带来考验。“9月底到10月初那阵强降雨，泡烂了很多豌豆苗。”李小东坦言，补种的豌豆苗还没开始采收，这也是近一个月豌豆尖价格稳步上涨的主要原因。
　　不过，种植户早已找到应对之法。李小东的合作社已连续3年种植豌豆尖，经过反复试种，终于筛选出适合广安气候的改良品种。“和传统品种不一样，现在种的豌豆尖第一茬就特别肥嫩，整个生长期能采收6茬，产量比以前高多了。”

万亩种植规模 筑牢产业“压舱石”
　　更关键的是，该市上万亩的种植规模，为市场供应筑牢了“压舱石”。“等后续大面积上市，本地市场供应充足，我们就把更多豌豆尖卖到重庆、成都，甚至销往江浙一带。”李小东眼中满是期待，合作社的外销计划已在酝酿中。
　　为何广安很少从外地批发豌豆尖？广安临港大市场运营公司总经理李林道出关键：“豌豆尖讲究鲜，从菜地到餐桌要抢时间，放久了口感就差了，所以本地种的才够新鲜。”
　　“贵是贵点，但煮面、烫火锅少了它，总觉得差点味儿。”市民文莉是豌豆尖的“忠实粉丝”，在她眼里，这绿油油的嫩芽就是冬季餐桌的“灵魂”，“刚上市和过年那阵，哪怕价格再高，我也会买，这口鲜味可不能少。”
　　如今，随着种植面积突破万亩大关，广安豌豆尖已从“地方特色小蔬菜”，成长为名副其实的“区域优势农产品”。而这背后，是广安蔬菜产业的全面发力：全市建成24家规模化蔬菜育苗场、7个市县级蔬菜园区，通过引进专家团队、推广新品种新技术，探索出“公司+基地+订单”模式，产品直供成渝、粤港澳大湾区等地，为豌豆尖等蔬菜产业发展筑牢了根基。