□杨庆珍
　　1200多年前，一个身形瘦弱的书生风尘仆仆抵达成都，在朋友们的多方关照下，筑草堂寓居，在此度过一生中最为安定的数年光阴。他就是诗圣杜甫。杜甫在成都写下200多首诗，其中一首是《又于韦处乞大邑瓷碗》，透过诗行，我们看到当年大邑白瓷品质精良，令人称羡。那么，大邑烧瓷究竟有何魅力，在中国瓷器史上处于何等地位？考古发掘中又有哪些雪泥鸿爪呢？

壹
杜甫“乞大邑瓷碗”
　　唐肃宗乾元二年（759），47岁的杜甫为避安史之乱，携家带口几经辗转，于岁末寒冬抵达成都。次年春天，杜甫在浣花溪畔物色到一块荒地，开始筹划建房。蜀地朋友纷纷施以援手，包括当时的大邑县尉韦班，也为草堂的绿化工程送去几棵松树，有诗为证：“落落出群非榉柳，青青不朽岂杨梅。欲存老盖千年意，为觅霜根数寸栽。”（杜甫《凭韦少府班觅松树子栽》）
　　房子盖起了，树木栽上了，安家落户，盘碗杯碟自不可少，杜先生想来想去，之前亲见大邑瓷器白如霜雪，品质优佳，于是，他饱蘸浓墨，在宣纸上写下一首《又于韦处乞大邑瓷碗》：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”
　　关于此诗，明末清初文学批评家金圣叹在《杜诗解》中有如下评论：“瓷碗至轻至微，却用三四层笔法，曲曲染就名士玩物性情来……先赞其质，后誉其声，方羡其色，觉在韦家案头，耀眼夺目，可望不可即一段光景……方显第四句‘急送茅斋’之乐也。‘可怜’二字，如渴鹿望尘，忽得注泉、美草，一时身心泰然。皆文人常态，不失童心妙处。”
　　杜甫仅仅用28个字，将大邑白瓷之美演绎得百转千回。据诗中描述，有三大特点：一是胎薄质坚，“轻且坚”，轻盈轻巧，但硬度极强，可见瓷质坚致；二是声音清美，“扣如哀玉”，“扣”与“叩”相通( 唐人皎然《寻陆鸿渐不遇》诗云：“扣门无犬吠，欲去问西家”），“哀玉”即受伤的美玉，意思是说将瓷片彼此敲击，其声清越寒凉；三是瓷色雪白，“君家白碗胜霜雪”，几乎与现代白瓷无甚区别，釉面光洁，不见杂质，釉色纯白犹如堆脂。

贰
大邑白瓷系邛窑一支
　　作为官宦世家子弟的杜甫，其审美眼光自然不俗，他为何心心念念大邑白瓷呢？众所周知，我国是世界上最早生产白釉瓷的国家。白瓷始烧于北朝的北齐，成熟于隋，至唐代已十分兴盛发达，与南方青瓷并驾齐驱，世称“南青北白”。相比青瓷，在唐代成都还不容易见到白瓷，珍贵稀少。
　　如前所述，杜甫草堂的白瓷是向当时的大邑少府韦班讨要得来的。少府是何职务呢？在唐代，一县之长的县令叫明府，县尉亚于县令，故称少府，其职责是“亲理庶务，分割众曹，割断追征，收率课调”，相当于分管经济的副县长。这说明当时的大邑瓷碗很可能是官营瓷窑的产物，乃数量不多的精品，并非市场上随意可以购得，因此杜甫“乞”到瓷碗后心花怒放。
　　为什么大邑能够出产如此优质的白瓷呢？大邑建县于唐咸亨二年（671），隶属于剑南道邛州。诞生于北宋的地理总志《太平寰宇记》载：“其邑广大，遂以为名。”依据唐宋时期地理沿革的史实，大邑白瓷当系邛窑一支。值得一提的是，清人蓝浦《景德镇陶录》卷七“蜀窑”一节中，干脆就把这大邑白瓷等同于“蜀窑”来著录：“蜀窑，唐时四川邛州之大邑所烧，体薄而坚致，色白，声清，为当时珍重。”
　　邛窑历史悠久。早在汉代，邛州就以发达的酿酒业、陶瓷业而著名，汉代辞赋家司马相如在邛州开酒铺，“文君当垆，相如涤器”，那个“器”，应该便是邛窑出产之物。邛窑之脉一直延续，元代诗人吴莱在《大食瓶》一诗中写下“定州让巧薄，邛邑斗轻坚”的句子，可见至少在元代，“轻坚”的大邑烧瓷还能与“巧薄”定窑白瓷比肩。
　　那么，大邑地区有没有生产瓷器的地质条件呢？答案是肯定的。据文物工作者田野考察发现，大邑王泗、高山一带具有相当厚的高岭土层，乡亲们称为“白鳝泥”，顾名思义，这种白色软泥质地细腻，状似面粉，富含硅、锌、镁、铝等矿物质，化学成分相当稳定，为制造瓷器陶器的优质原料。
　　我们可以推测，唐朝时期聪明勤劳的大邑人已经建起专门瓷窑，就地取材，选用当地富含黏性的泥土，利用先进工艺烧制出一批批优质白瓷，其中就有送到草堂、令诗圣激赏的大邑瓷碗。

叁
考古发现大邑白瓷
　　大邑白瓷今何在？著称于唐的大邑烧瓷早已失传。幸运的是，今天通过考古发掘，我们还能有幸目睹大邑烧瓷的雪泥鸿爪。
　　1970年，四川省博物馆在大邑进行文物考古，发掘了当地的“马王坟”，发现系汉代夫妇墓，墓砖上烧有“建安元年”字样。墓已被盗，却意外地发现一堆青瓷碎片，经粘接复原为两只瓷罐，器形硕大，直口，短颈，圆肩圆腹，平底，腹部以下逐渐内收，造型古朴典雅。瓷罐质地较坚，叩之声响清越如金石，罐身青釉流淌痕迹明显，腹部有东汉时期陶瓷常见的布纹，肩颈之间装饰着细长的弦纹。这些实物，正好为汉代大邑烧瓷的存在提供了佐证。
　　20世纪80年代以来，随着大邑县城基础设施建设的发展，不断有古瓷器、瓷窑被发现。1983年1月，大南街扩建时挖出不少瓷器和瓷片，其中有一个精致的荷口碟，经专家考证为唐宋时期的瓷器。白瓷残片比比皆是，釉色莹润，瓷胎细白坚硬，旋削极工，酷似杜甫的描绘。
　　1992年1月，大邑县二环路官渡河一段工程施工中发现宋代窑址一处。6月，县运输公司水洞子工地、农行大邑支行公园坝工地出土大量隋唐残损陶瓷器，其中瓷碗90件，瓷耳杯7件，瓷高足杯4件，瓷双耳罐2件，陶瓷系罐1件，陶擂钵2件，陶盖4件，均已修复。水洞子和西郊戴巷子还出土了隋唐窑址的工作面，窑室、火膛、烟道烟囱均完好，窑壁烧结较厚，呈青灰色，可见这两座窑址使用时间较长。以上足以说明，隋唐两宋时期大邑烧制瓷器是不争的事实。
　　深埋于地的瓷器瓷窑留存着大邑瓷的故事，它们再现世间，让今人生发出思古幽情。那么，今日大邑还出产优质白瓷吗？笔者的家乡就在大邑县王泗镇，上世纪八九十年代，随着当地酒企的快速发展，笔者曾亲睹多家瓷窑厂，大量采挖“白鳝泥”烧制酒瓶、酒罐等。如今因为矿产资源保护，政府已明令禁止采挖。走访发现，当年的瓷窑厂或已关停，或转型生产玻璃制品。
　　翻阅杜诗，让我们穿过文字的缝隙去想象大邑白瓷的风采。它们作为亲历者和见证者，装点过杜甫的草堂时光。暮春时节，老农送来一筐红樱桃，“万颗匀圆讶许同”（杜甫《野人送朱樱》），水灵红艳的樱桃，自然要盛放在白瓷盘里，于视觉上便是一行绝句。秋日午后，金色的阳光铺洒下来，杜甫汲来井泉，拿出珍藏的饼茶“月团”，细细碾磨，再用瓷碗冲瀹。茶好，水好，器好，杜甫心情大悦，于是唤来小儿，在桤木树荫下教他读一卷楚辞。“月团新碾瀹花瓷，饮罢呼儿课楚词。风定小轩无落叶，青虫相对吐秋丝。”（杜甫《秋日·其二》）
　　浮生如梦，草堂日子宁静安适。大邑瓷碗里映不出白云苍狗，但斜斜看去，可以看见“窗含西岭千秋雪”的逶迤倒影，以及雪山下川西乡村的一片旖旎。