四川农村日报20210120期
“稻香杯”升格 加速改变“川中无好米”刻板印象


制图/张雁


“稻香杯”评选现场。 省农技总站供图

    

□本报记者 周金泉 范莉
  1月14日,听闻四川“稻香杯”评选规格升级,“四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”将升格由省委、省政府主办和表彰,四川绿丹至诚种业有限公司董事长岳元文不禁感叹:“这对四川打赢种业翻身仗和重振四川稻种辉煌,是一剂强心针。”
  每年春节前,岳元文都会把米当礼物送人品尝,但他经常会被质疑:“四川居然有好米?”不过,他很快又会收到点赞:“好米!”这样的甘苦,几乎每一位从事推广四川稻种的从业者都曾品尝过。
  为推动种出“四川好米“,并让川中好米赢得好口碑,“稻香杯”评选作为风向标历经30多年起伏,此番升格,被业界给予厚望。四川省种业协会秘书长刘勇感叹,这必将促进四川种业全力向优质化方向发展,从科研创新到产业振兴,四川优质米推广速度会更快。
规格升级
  “四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”将升格由省委、省政府主办和表彰
表彰升级
  表彰名额为“稻香杯”优质水稻品种25个,农业丰收奖先进集体150个、先进个人300名,评选周期明确为5年
效益升级
  “稻香杯”升格后,必将促进四川种业全力向优质化方向发展,四川优质米推广速度会更快
走过30多年不平凡历程
  “稻香杯”的举办,推动了我省稻米由“数量安全”到“质量安全”、由“吃得饱”到“吃得好”转型
  日前,全国评比达标表彰工作协调小组批复,同意我省申报的以四川省委、省政府名义设立“四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”。这意味着,在我省举办多年的稻种评选“稻香杯”、粮食生产“丰收杯”上升到省委、省政府主办层面。
  其实,在升格前,“稻香杯”已经走过了30多年间不平凡的历程。自1985年起,我省农业部门就在成都首次举办优质米评选活动。这作为“稻香杯”的前身,拉开了我省稻米由“数量安全”到“质量安全”、由“吃得饱”到“吃得好”的转型序幕。1992年、1999年、2002年、2005年,我省以“稻香杯”命名开展了四届优质米评选活动,每届均向科研单位、种业企业收集品种加工成米样参评,获奖品种向社会推荐,使种植户、加工企业了解好品种进而在生产中推广。同时,“稻香杯”优质品种通过平台展示又促进了优质品种的选育。2006年后,我省粮食供给数量需求突出,粮食生产主要精力在“抓供给数量”,“稻香杯”评选暂时中止。但是,随着粮食生产能力稳定提升,消费需求升级,品种结构调整和品质提升逐步成为我省粮食生产的中心工作。
  2016年,时隔11年后,“稻香杯”优质米评选活动再度重启,屈指算来这是第五届“稻香杯”。从这一届开始,就不再像前四届那样直接送稻谷和米样参评,而是改成送品种,安排在崇州、东坡、安州3个地方统一栽培后加工成稻米样品,并且根据产量水平、内在品质、食味品质进行综合打分。
  2019年,第六届“稻香杯”举办,评选的重点放到了食味品质,对米饭的气味、色泽、形态、适口性和滋味等感官指标进行评分。
推动川米高产又优质
  历届“稻香杯”的举办,促进了我省水稻新品种的快速育成,确保了优质稻种植面积逐年增加
  四川一直是水稻种业的高地。四川农业大学教授周开达曾与袁隆平齐名,同样因杂交稻技术当选中国工程院院士,在国内水稻种业界,曾有过“东有袁隆平,西有周开达”的说法。
  川米也不缺好品种,有业内人士表示,“稻香杯”促进了我省水稻新品种的快速育成,使我省粮食生产由原来一味追求高产提升到“优质高产兼顾”,带动了稻米品质的整体提升,既高产又优质,“涌现出川优6203、宜香优2115为代表的好品种,改变了川中无好米的现状。”
  记者从省农技总站了解到,随着历届“稻香杯”举办,我省优质稻面积逐年增加,目前,全省国标三级以上水稻已达2240万亩,占全省水稻面积的 79.3%,“稻香杯”优质稻面积超600万亩。
  其中,“宜香优2115”就是由岳元文的公司与四川农业大学农学院和宜宾市农业科学院联合选育,成为目前长江上游种植面积最大的水稻品种,获得四川省第六届“稻香杯”特等奖、全国十大优质籼型超级稻品种。
  种业是竞争力源头。为加快推动农业大省向农业强省跨越,2019年9月,省委、省政府制定出台了《关于加快建设现代农业“10+3”产业体系 推进农业大省向农业强省跨越的意见》,明确“按程序申报设立四川省人民政府粮食生产‘稻香杯’丰收奖”。2019年11月,省农业农村厅、省人社厅呈文建议以省委、省政府名义设立“四川省‘稻香杯’农业丰收奖”保留表彰项目。根据中央规定,以省委、省政府名义开展表彰活动须报党中央、国务院批准。经省委、省政府同意,2020年3月,由省人社厅牵头将我省包括“稻香杯”在内的六个表彰项目报送党中央、国务院审批。
  获批之后,“四川省‘稻香杯’农业丰收奖”表彰名额为“稻香杯”优质水稻品种25个,农业丰收奖先进集体150个、先进个人 300 名,评选周期明确为 5年。
  目前,我省正紧锣密鼓,将出台文件就“四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”的具体启动时间和评选要求进行细化明确,将以此为契机,激励广大科研单位选育优质品种,狠抓稻谷优质品种的示范推广,为粮食安全做出更大的贡献。
振兴川种迎来新机遇
  “稻香杯”升级,将推动水稻优质品种的选育、种业企业的发展、优质稻米的生产和四川稻米品牌的提升
  “四川省‘稻香杯’暨农业丰收奖”升格备受业界关注。1月15日,四川农业大学水稻研究所教授马均表示:“这次‘稻香杯’评选的升格,体现了国家和四川省对水稻生产提质增效的高度重视,必将大力推动我省水稻优质品种的选育、种业企业的发展、优质稻米的生产和四川稻米品牌的提升,根本扭转‘四川无好米’的不良局面。”
  “这对提升川米整体品质和品牌形象、打造一批区域特色优质稻米品牌意义重大!”崇州市农业职业经理人协会会长王茂君欣喜地说,“还为种业单位、种植达人、种粮大户种植高产优质水稻指明了方向。”
  中江县农技站站长兰汉军表示:“这对我们农业人来说是个极大的好事。一是通过‘稻香杯’的评选,为我们基层发展优质水稻指明了方向,为粮食安全奠定了基础;二是对先进集体和个人的表彰,更是鼓舞了我们基层农业人的干劲。”
  四川省种业协会秘书长刘勇认为,“稻香杯”升格将影响科研单位的研发思路,地方产业布局将向优质稻米倾斜,引导种业企业做优做强。
  “稻香杯”的升级,让岳元文备受鼓舞,他表示,这对企业发展肯定是一大机遇,振兴川种,种业企业应该成为主体,在加强产学研结合、加速科技成果转化等方面发挥积极作用。

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