四川农村日报20191108期
大竹将举行第六届刨猪汤节

    

  本报讯(记者 周金泉)记者11月6日从大竹县文化旅游发展中心获悉,第六届刨猪汤民俗文化美食节将于10日举行,旨在品尝生态美食,传承民俗文化,促进旅游发展。
  刨猪汤是指在杀年猪的当天,主人家请亲戚朋友或乡邻吃一顿刚杀的猪肉,这个活动就叫吃刨猪汤。杀年猪、吃刨猪汤、灌香肠……这是一种乡土文化的沉淀。大竹此前已举行过五届刨猪汤节,并成为大竹的特色活动。
  据了解,今年的刨猪汤节将在大竹巴野飨农庄举行,不仅美食、美景众多,游人还可现场选购腊味。

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