四川农村日报20181011期
种粮大户“不卖稻谷卖大米”

    (紧接01版)当前市场上稻谷价格不高,农民如果只卖稻谷,附加值低,唯有发展优质稻并加工成大米销售,才有赚头。
   目前,吴春1/3的稻谷已有了买家,等到晾晒风干后,这些稻谷将被加工成大米,平均每公斤售价可达17.6元。
   事实上,积极种植优质稻,并拓展销售渠道已是今年四川粮食产业的一个新特征。
   根据省农业厅发布的数据显示,2017年全省国标三级以上的优质稻面积达到1840万亩,占全省水稻面积的61.4%,其中国标二级以上优质稻达到772.4万亩,占全省水稻面积的25.8%。种植优质稻,已成为我省农民的主流。
   “水稻是我省第一大作物,也是群众消费的主食,我省常年种植面积3000万亩,总产量达1500万吨,其面积和总产约占全省粮食的30%和45%,发展优质稻是落实新时期国家粮食安全战略的重要抓手,只有这样才能有效应对外来大米冲击,保护和提升我省水稻产业。”在此前召开的全省优质稻发展暨“稻香杯”品种展示观摩会上,省农业厅相关负责人介绍,近年来,各地围绕龙头建基地,依托企业抓订单,大力推行“公司+基地(体系)+农户”产业化开发模式,推动了四川大米的发展,通过推进“大园区、小业主”全程托管、土地股份合作社等适度规模经营模式,探索形成了“两主体、四中心”水稻全产业链经营模式,不仅让农户分享了各环节增值收益,也为优质稻生产注入了新活力。
   “在现有的粮食流通体系中,大多数企业都没有对优质稻和普通稻进行分类收购。如今,国家稻谷托市收购价格已从前年的1.38元/斤降到了今年的1.26元/斤,收购价格变化的背后是一个新趋势,市场正在倒逼我们发展优质稻,走精深加工路线。”方智勇感叹道。

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